DIETA VEGANA

O QUE É VEGAN OU VEGANO

O termo inglês Vegan foi criado em 1944  por Donald Watson (1910-2005) e mais um grupo de pessoas que resolveram criar uma sociedade (The Vegan Society) para definir a si mesmo e todos aqueles, que não queriam apenas ser  vegetarianos, e sim ir além da dieta de boicote contra a exploração animal.
Em portugues usa-se o termo VEGANO (as três primeiras e as três ultimas letras da palavra  VEGetariANO)

Em 1994, o 1º de Novembro foi estabelecido como Dia Mundial do Vegano.

O Veganismo é uma filosofia de vida e postura política que por convicções éticas, busca excluir todas as formas de exploração ou abuso contra o direito dos animais.
O Veganismo propõe o respeito para com todas as espécies com as quais dividimos o planeta.

O Vegano não ira consumir nada que envolva a exploração do animal pelo homem. O Vegano não consome produtos que usam cobaias para teste de cosméticos ou medicamentos, peças do vestuário que usem produtos animais, como couro, peles ou outro material derivado de animais . Nada que envolva a exploração de animais é aceitável, e por isso o Vegano segue uma dieta mais severa do que a vegetariana.

                                                                                                                                                                                                                                               A Dieta Vegana é radical e proporciona uma mudança de vida para quem escolhe  mudar seus hábitos alimentares para alimentos naturais sem nenhum produto de origem animal.
Sendo assim o Vegano não consome nenhum tipo de carne, ovos , leite, derivados do leite e nem mesmo mel de abelhas.

A alimentação Vegana  engloba toda variedade  de vegetais;   grãos, raízes, leguminosas, hortaliças, quinoa, leite vegetal, margarina vegetal, tofu, queijo vegetal...

A Dieta Vegana  é composta por um cardápio livre de alimentos de origem animal e por isso tem gerado muito sucesso no mundo inteiro. Mesmo sendo muito restritiva, a Dieta Vegana  proporciona um organismo saudável, um físico magro, livre de gorduras e toxinas que causam o inchaço corporal.

NATALIE PORTMAN
A grife Te Caran convidou a atriz Natalie Portman para desenvolver uma linha de sapatos vegan, sem nenhum tipo de produto com origem animal.
Vegan ou  Vegana (em português) inveterada, a atriz assumiu também  a campanha da Dior Chérie, seguindo o mesmo princípio da filosofia. 

JARED LETO  é vegetariano a 20 anos, mas adotou a filosofia Vegana a 2 anos.

ANNE HATHAWAY  é vegana desde 2010.
Engajada nas causas de defesa dos direitos dos animais, a atriz exigiu sapatos sem couro animal para filmar  OS MISERÁVEIS.

KRISTEN BELL  Em 2013 ganhou o título de celebridade Vegana mais sexy do mundo pelo PETA.

OLIVIA WILDE  Após se envolver em campanhas de defesa dos animais, a atriz resolveu se tornar Vegana em 2010.

BRAD PITT   - Vegano convicto Brad Pitt deveria levar o premio para vegan mais sexy do mundo!!

                                 O CONSUMO SAUDÁVEL MELHORA O DIA A DIA

A Dieta Vegana  possui  baixo consumo de gorduras, por isso melhora o dia  a dia, pois os vegetais não são tão gordurosos como a carne vermelha e o leite.
A proteína encontrada nesses alimentos podem ser  facilmente substituídas  por produtos como a soja, feijão, ervilha, castanhas, leguminosas ou grão de bico.
O ferro pode ser encontrado nos vegetais verdes escuros e frutas secas.
A alimentação composta apenas por vegetais oferecem menos calorias e mais fibras, por consequência um emagrecimento natural e saudável.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Dica de Dieta Vegana  -  sete dias

Primeiro dia:
Café da manhã:

•     Café com leite vegetal ou puro (se quiser adoçar use açúcar mascavo ou demerara.
• 1 fatia de pão integral com margarina vegetal
• suco de laranja

Almoço:

• 1 tortilha de espinafre
• 2 colheres de hummus
• pepino fatiado e cenoura picada

Espalhe o hummus na tortilha, adicione o pepino e a cenoura, tempere com sal e pimenta.
Lanche da tarde:

• 1 banana
• 1 barra de cereais vegana

Jantar:

• tofu assado com couve mineira e cuscuz marroquino
• 1 fatia de bolo de chocolate vegano

Segundo dia:
Café da manhã:

• café ou chá
• 1 tigela de cereal, iogurte de soja e morangos fatiados

almoço:

• 1 sanduiche de patê de grão de bico
• 1 salada verde pequena (alface, cebola, tomate) temperados com azeite e sal
• 1 cacho de uvas

Lanche da tarde:

• 1 maçã
• 1 punhado de nozes ou amêndoas

Jantar:

• mix de legumes com tahini e milett (painço)
• melão fatiado com blueberries ou cerejas

Terceiro dia:
Café da manhã:

• biscuits
• 1 copo de leite de soja com chocolate em pó

Almoço:

• salada de verão
• suco de beterraba com cenoura

Lanche da tarde:

• 1 punhado de castanha -do-para
• 2 ou 3 cookies veganos

Jantar:

• couve -de-bruxelas
• panquecas com molho de tomates

Quarto dia:

Café da manhã:

• 1 copo de grapefruit ( toranja) ou de açaí
• 2 torradas com cream cheese vegano
• 1 banana com aveia e canela

Almoço:

• sanduíche de patê esperto
• iced coffee

Lanche:

• 1 maçã verde (com casca) cortada em fatias com manteiga de amendoim

Jantar:

• legumes ao curry e arroz
• salada de broto de feijão crus, tomates cereja e azeitonas verdes
• chocolate meio-amargo vegano
• uvas passas

Quinto dia:
Café da manhã:

• tofu mexido
• 2 torradas de pão baguete com margarina vegana
• 1 copo de suco de caju

Almoço:

• rolinhos de verão e salada de vagem, tomates, hortelã e nozes

Lanche:

• um punhado de amendoins
• vitamina de frutas vermelhas

Jantar:

• spaghetti com cogumelos
• limonada gelada

Sexto dia:

Brunch:

• panquecas a moda americana
• suco de tangerina ou Bloody Mary

Lanche:

• Muffins de chocolate e nozes e café

Aperitivo antes do jantar:

• escolha seu petisco favorito e um drink também

Jantar:

• pizza
• suco de abacaxi
• sorvete vegano

Setimo dia:
Brunch:

• waffes
• mimosa : suco de laranja com champagne

Almoço:

• farfalle ao pesto com couve crespa e linguiça vegana
• cervejinha gelada
• laranja e meio mamão papaya

Jantar:

• sanduiche de hamburger vegano e batatas fritas
• 1 fatia de melancia.

Como vimos existem várias opções para o Vegano tenha uma alimentaçao  balanceada e deliciosa.

Uma dica importante é usar sempre condimentos como: pimentas, cebola, alho,orégano, curry,  canela, hortelã, molhos etc...

Tornam a refeição mais apetitosa ...

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